Имеет два высших образования: техническое (Кузбасский государственный технический университет) и экономическое (Кузбасский государственный технический университет).
Государственный советник Российской Федерации 2 класса.
Кандидат экономических наук.
С 1997 года работает в антимонопольных органах Кемеровской области на различных должностях.
С 17 января 2007 года – заместитель руководителя – начальник отдела.
14 июля 2008 года приказом Федеральной антимонопольной службы назначена руководителем Управления Федеральной антимонопольной службы по Кемеровской области.
2 ноября 2009 года Распоряжением Правительства РФ № 1627-р приcвоен классный чин - Государственный советник РФ 3 класса.
8 октября 2012 года Распоряжением Правительства РФ № 1868-р приcвоен классный чин - Государственный советник РФ 2 класса.
15 марта 2012 года Наталье Евгеньевне Кухарской присвоено звание "Почетный работник антимонопольных органов России".
20 декабря 2012 года Наталья Евгеньевна Постановлением Губернатора Кемеровской области № 54-пн награждена медалью "70 лет Кемеровской области".
15 ноября 2013 года Наталье Евгеньевне Кухарской распоряжением Президента Российской Федерации № 419-рп объявлена благодарность за достигнутые трудовые успехи, многолетнюю добросовестную работу и активную общественную деятельность.
С 10 марта 2015 года Наталья Евгеньевна заведующая кафедрой «Конкуренция и антимонопольное регулирование» ФГБО УВПО "Кузбасский государственный технический университет имени Т.Ф. Горбачева" (КузГТУ).
14 сентября 2015 года Наталья Евгеньевна за высокие достижения и заслуги в развитии конкуренции в Российской Федерации и в связи с 25-летием антимонопольного регулирования России награждена почетным знаком Федеральной антимонопольной службы "За заслуги в развитии конкуренции в России".
В 2018 году награждена медалью Федеральной антимонопольной службы «За отличие в службе» III степени.
В 2021 году Наталье Евгеньевне объявлена Благодарность руководителя Федеральной антимонопольной службы за добросовестное исполнение служебных обязанностей и высокий профессионализм.
В декабре 2021 года руководитель Кемеровского УФАС России награждена медалью Федеральной антимонопольной службы «За отличие в службе» II степени.